蒸しパンミックスを使ってあんこ入り蒸しパンを作りました

ちょっと前に買ってあった蒸しパンミックスを使って、おやつに蒸しパンを作ることにしました。
それだけじゃ味気ないので、冷蔵庫にあったサツマイモと缶入りのあんこを入れることにしました。
蒸しパンミックスはミックス粉に水を入れて泡立て器で混ぜ、あとは生地を型に入れて蒸すだけと簡単です!
サツマイモは1センチ角に切って生地に入れました。
百均で買ったペーパーのマフィン型の3分の1くらいの高さまで生地を入れたところであんこを投入。
そしてその上からまた生地を流し入れました。
あとは蒸し器に入れ20分ほど蒸しました。
ミックス粉を使ったので失敗することもなくできました。
ミックス粉もあんこも甘さひかえめだったのでいっきに2個も食べてしまいました。
サツマイモのところは、食いしん坊のワンコに少しだけあげました。
夫も仕事から帰ってきて食べていましたが、おいしいと好評でした。
私はあんこが好きで、朝食のトーストもバターを塗った後にあんこをのせて食べたりしています。
コンビニの中華まんもあんまんをよく買っています。審美歯科 福岡

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